一嚐「放奇飛夢」滋味 到飛夢遊街，自然要非常悠閒慵懶，但隨時張大瞳孔，看到怪異的招牌或往下鑽向上爬的階梯，一定要毫不猶豫一頭栽進去探險。走累了，就晃盪到前節所述的咖啡館和小酒館歇歇腳。一下午狠狠的飛夢踩街，你就可能一嘗狂放不羈奇特獨行的「放奇飛夢」(funky Fremont)滋味。張開五官，起步開走！ <二手及古玩店> 回收是飛夢非正式的代名詞，從藝術創造到生活起居到街頭店家，舊東西到了飛夢就開始新生命。二手店與古玩店是飛夢街上最有趣的風景，前者是時代拜物教的聖地，後者是精緻古董的殿堂。逛店的基本倫理：請盡量避免在談話中提到「垃圾」，其實或許是你不知道垃圾的價值。 經典店家 1. 豪華棄物場(Deluxe Junk) ─ 將近1/4世紀在飛夢，從原先的古董店轉為廢棄舊物收集場，充滿時代記憶與趣味，從詹姆斯狄恩到芭比娃娃，從修車工人工作服到耐吉球鞋，從老檯燈到媚俗沙發，許多棄物已經慢慢變成行家收藏品了。豪華棄物場正是許多人家車庫的混種原生商店，幸好復古永遠不退流行。 阿拿(Ah Nuts) ─ 想像共和國火箭底下的小奇蹟。螺根(John Logan)老闆很驕傲自己涉足時代收藏品的行業已超過三十年，並且在「阿拿」店集其大成。火箭是阿拿的活廣告，但店裡融合非洲獵場和閣樓百寶箱的奇特風格更令人瞠目結舌。店裡還賣專供雕塑用的動物頭骨，但都是某地方釋出的古玩，絕非獵奇成果。 每日星球報(Daily Planet) ─ 飛夢存活最久的舊貨收藏店，店名來自超人漫畫柯拉克肯特服務的報社，原來老闆是賣舊漫畫書的。這家有如還停留在30年前的店裡專門收集1938-1958年間的經典收藏品，塑膠收音機、火山岩檯燈、點唱機等等另一個世界的舊貨，反映了收集者特殊的價值與記憶。 �� 飛夢古董交易場(Fremont Antique Mall) ─ 隱藏在飛夢街地下的巨大寶庫，50個古董交易商整合出驚人的古董收藏展示，讓歷史凝結成永恆的物象，再現逝去的繁華。 <各地特色料理餐坊> 不可免俗地，吃吃喝喝仍然主控了飛夢商店最核心的精華，飛夢街道佈局了從希臘跨義大利到墨西哥，從日本跨中國到泰國的各地方特色料理，而且絕多數是價位不高卻品評極佳的餐館。生活在飛夢卻必須依賴外食的老饕，只要舌尖的包容力強，滿足了口舌之慾，還能飽嚐想像共和國度外，道道地地的世界風味。 �� 經典店家： �� 老柯的傑作希臘餐廳(Costas Opa Restaurant)：70年代底陪著「等待電車」一起降臨飛夢的老柯希臘餐廳是公認飛夢商圈改造的肇始，自此，希臘味兒就主宰飛夢橋北端的味覺神經。極親切友善又富異國情調，牛肉捲和希臘甜點沒齒難忘。 �� 自由擺盪小餐館(Swingside Café) ─ 「自由擺盪」是飛夢小餐館的傳奇，雖然換過幾次經營者，但總是成為社區最認同的好地方。有那種曾經忠實到餐餐造訪的顧客，後來搬到別的城市，店東還為她在窗口立了個紀念燭台。現任的老闆布雷(Brad Inserra)是年輕的社會主義者，偏偏又曾是大飯店主廚，小小的廚房除了生產極美味的地中海餐點外，還為遊民準備食物，餐館小但心很大。 �� 公路墨西哥餐館(El Camino) ─ 總是令人捨不得離去的一流餐館，早餐從8點供應到下午2點，午晚餐又是風味絕佳的正統墨西哥食物，加上巨大的戶外陽光平台俯瞰假日市集和運河風景，以及入口後直搗小腹的馬格麗特酒，旅人總又被勾引回到「公路」。 �� 海洋墨西哥捲餅店(Taco del Mar) ─ 列寧廣場邊最受歡迎的墨西哥捲餅店，又便宜又大捲，口味道地刺激，兼有速食店的快速和新鮮食材紮實的美味，抓著餅坐在大麻店前的廣場長凳上啃，最對滋味。 �� 帕西歐加勒比海餐廳(Paseo Caribbean Restaurant) ─ 只要相信一句話，如果想嚐真正的加勒比海美食，到帕西歐就對了！絕不能錯過鎮上最棒的豬肉三明治。 �� 雅客熟菜店(Yak’s Deli) ─ 日式炒麵、醬油烤雞、炒飯、包子、天婦羅…，俗擱大碗的中、日口味小餐館，美金5元大大有找。 �� 齋泰餐館(Jai Thai) ─ 正統泰式美食，酸辣平衡得恰到好處，挑高屋頂裝潢，牆上懸掛泰國民俗藝畫，明亮的陽光中流洩著古典及民族音樂，交織出非常優雅的異國情境。 �� 噴射機城咖啡屋(Jet City Coffee House) ─ 噴射機城是西雅圖的外號，這家與靜物咖啡館有異曲同工妙處的小餐館專門選用當地素食材料，在廚房熬出極好的濃湯、三明治、沙拉，同樣是飛夢獸最鍾愛的晃蕩去處。 �� 飛夢麵屋(Fremont Noodle House) ─ 泰式風味的麵食館，湯麵、拌麵、還有令人迷戀的餐前菜，全浸淫在古意盎然的老建築中。 �� 飛夢經典義大利餐館(Fremont Classic Pizzeria & Trattoria) ─ 飛夢獸一致推薦的披薩專門店，當然也不能忽略店裏各種美味的義大利麵和通心粉，以及著名的手工蛋糕甜點。再來一瓶義大利酒或瓶裝微釀啤酒，忍不住要大叫嗎嗎咪呀了。 �� 橋海鮮炭烤(Pontis Seafood Grill) ─ 正座落於飛夢橋頭上俯瞰運河景致的頂級海鮮餐廳，連續被選為全西雅圖最佳海鮮餐廳及美國西北排名第一的美食餐廳，無庸冗述，但和上述餐廳最大的不同在於價位。
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