職人推薦《鹽選島滋味》，攻略台灣「鹽宇宙」！

#鹽選島滋味
7種鹽漬風土物產 x 8位職人用鹽心法 x 10處鹽場在地故事
#蔡炅樵 #林嘉琪 #沈錳美 #陳靜宜 合著

鹽，真正可說是風味的領航員
透過「風土滋味/技藝復興/料理美學」三大方向
採訪各領域的頂尖鹽職人
重新定位 #台灣鹽 的在地價值
召喚讀者走進五感體驗的鹽味殿堂

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（依姓氏筆畫排序）