《我要成為甜點師！》華貴又精美的「馬林糖重乳酪夾心蛋糕」

《我要成為甜點師！》甜點直播教學，
2016年馬卡龍冠軍 劉偉苓 今天在ABC Cooking Studio板橋店要來教
自創的甜點食譜──「馬林糖重乳酪夾心蛋糕」！！

這個甜點可以複習起士蛋糕+戚風蛋糕+馬林糖
這三款甜點的食譜都在《我要成為甜點師！》一書中喔！

其實作法也非常簡單，馬林糖更是可以是先做起來，當作備品，
成品看起來也超美的！

「馬林糖重乳酪夾心蛋糕」材料：
●起士蛋糕食譜《我要成為甜點師！》P.186
　（這次使用2/3份量）
●奶油乳酪 230g
●砂糖 50g
●酸奶 80g
●蛋 1顆
●檸檬汁 5g
●玉米粉 5g
* 若不喜歡太酸，可部份替換成鮮奶油

●戚風蛋糕食譜《我要成為甜點師！》P.84
●馬林糖食譜 《我要成為甜點師！》P.108