 味覺 圖•文／蔣勳
小時候曾經吸吮母親乳汁的口腔
存留著許多說不清的記憶
也許是幸福
也許是飽滿
也許是溫暖
都如此確定的停留在味覺的記憶裡
永遠不會消失 我們的口腔一定還渴望著許多感動
可能是一粒糖在口中融化的甜美
可能是帶酸的青芒果
味蕾上反應著一種清新的酸
一點點失落的憂傷
也許在激情裡渴望火一樣燃燒的辣
使生命帶著刺痛的激昂快感
在劇烈的運動或勞動後
你通體溼透的汗是鹽的鹹味
去品嘗苦瓜的苦
去品味酒裡的苦澀辛辣之後的香
去品味最好的茶在苦味後的回甘
生命的確是五味雜陳
缺了任何一種品味
生命都不完全
有空去品嘗一杯咖啡嗎
閉上眼睛
讓你的口腔告訴你
那咖啡裡多少味覺的細節 |
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