這篇文章是他民國三十六年（一九四七）十二月十日為紀念無痛拔牙而作，後來又刊於當年十二月二十一日的《京滬周刊》第一卷第十五期，最後才收入《緣緣堂隨筆》中。

　　豐子愷這年五十歲，住在杭州，身體雖還健康，思路雖尚敏捷，但口中牙齒卻已七零八落，只剩下十七顆，而且大半動搖，時時作痛。他的學生鄭棣，把此事告訴了許欽文；許欽文自己曾請城裡一位年輕牙醫易昭雪拔過牙，覺得不痛，於是介紹豐子愷去看易昭雪醫師。最後，豐子愷果然去看了易醫師，拔光了十七顆牙齒，也果然不痛。於是他寫了這篇文章，來記敘拔牙的始末經過。

　　作者豐子愷把拔牙比成剿匪，亦莊亦諧，夾議夾敘，既幽默風趣，又言之成理。全文分為五段，雖是記敘文，卻以議論說理的方式，層層推進。

　　第一段先是破題，說：「口中剿匪，就是把牙齒拔光。」然後自己馬上提問讀者「為什麼要這樣說法呢？」他當然不是真要讀者回答，而是藉此來提請讀者注意他底下所要說的話。這種自問自答的方式，是古文中常見的一種作法，可是經作者用剿匪來比喻拔牙，卻令人有推陳出新之感。

　　這一段作者說明的重點有二：一是為什麼要拔光牙齒，二是為什麼要把拔牙比成剿匪。就前者言，是「因為我口中所剩十七顆牙齒，不但毫無用處，而且常常作祟，使我受苦不淺」；就後者說，是因為拔牙「猶如把盤踞要害的群匪剿盡，肅清，從此可以天下太平，安居樂業」。雖然寫的是語體文，但用語文雅，又非常簡練，幾乎不能增刪一字，這可以說是標準模範的一種文體。

　　第二段進一步說明「這匪不是普通所謂『匪』，而是官匪，即貪官污吏。」跟第一段的寫法一樣，作者先自設問：「何以言之？」然後才自己說明理由何在。作者這一段先說明何以說它們是官匪，至於其他的話，則留待下一段解釋。作者以為普通所謂的「匪」，不是「當局明令通緝的」，就是「地方合力嚴防的」，所以可直稱為「匪」。但「官匪」病牙則不然。因為作者把自己比喻為「官家」，說他之於病牙，非但不通緝嚴防，而且還曲意袒護它們，愛護它們。如果只說這些話，那只是說個簡單的道理而已，不能予人具體的感受。作者卻還別出心裁，更進一步用幾個具體的事情來比喻描述：「我天天洗刷它們；我留心保養它們；吃食物的時候我讓它們先嘗；說話的時候我委屈地遷就它們；我決心不敢冒犯它們。」多說了這好幾個客觀存在的事例，當然較能給人病牙「像官匪」的感受。

　　第二段只說明了病牙像官匪，對於病牙何以「即貪官污吏」的問題，則留待第三段才作說明。因此第二段和第三段，事實上可合成一段，它們都是針對第二段開頭所提的問題來回答的。

　　第三段承接第二段所提的問題，推進一步問：「怎見得像官匪，即貪官污吏呢？」底下作者又自問自答，說明理由，同時提供了他對貪官污吏的一些看法。

　　作者對貪官污吏下了這樣的界說：「官是政府任命的，人民推戴的。但他們竟不盡責任，而貪贓枉法，作惡為非，以危害國家，蹂躪人民。」說得簡單扼要。然後他就回到本題上，說他的十七顆病牙，「正同這批人物一樣」。牙齒原是身體的一部分，它們原可幫人研磨食物，攝取營養，還可以幫人說話，發表意見。但後來「居心不良，漸漸變壞」了。「歪斜偏側，吊兒郎當」，「使我奇癢，使我大痛」。底下作者更用了好幾個排列句：「使我不能吸煙，使我不得喝酒，使我不能作畫，使我不能作文，使我不得說話，使我不得安眠」，來說明這些病牙所帶來的痛苦。

　　更妙的是，作者還這樣補充說明：「在這班貪官污吏的苛政之下，我茹苦含辛，已經隱忍了近十年了！不但隱忍，還要不斷地買黑人牙膏、消治龍牙膏來孝敬它們呢！」這些話對於當年的讀者，除了可能噴飯的效果之外，應該別有一番滋味在心頭。因為對日抗戰的前前後後，貪官污吏也確實讓大家「已經隱忍了近十年了」！

　　以上三段，都用自問自答的方式，來說明何以把拔牙比喻為剿匪的原因，以下的第四第五兩段，則記敘自己此次勇於拔牙的前因後果。

　　第四段先交代自己以前反對拔牙的原因，說是一則怕痛，二則認為此事「違背天命」。然後從「天命」一詞又引出一段比喻：把忍痛不拔比喻為「文王之至德，寧可讓商紂方命虐民，而不肯加以誅戮」，而把拔光病牙比喻為「文王忽然變了武王，毅然決然地興兵伐紂，代天行道」。文王秉德、武王伐紂的歷史故事，用在這裡，真是非常貼切，也真是幽默風趣。那麼，是誰使文王變成了武王的呢？作者在這一段文章中，只寫了一句，說是：「受了易昭雪牙醫的一次勸告」。到了第五段，才對此事作了進一步的說明。

　　第五段交代會找易昭雪牙醫拔牙，是「許欽文先生」介紹的。許欽文（一八九七∼一九八四）是魯迅的同鄉，也是現代著名作家。作者說許先生告訴他拔牙的好處是：「夫妻從此不討相罵了」，引述之後，還特別強調「佩服許先生說話的幽默」。不止許欽文說話幽默，豐子愷作文幽默，當時的很多作家也都常作幽默語。

　　作者從一開頭就是把拔牙比喻為剿匪，而且將二者同時並列來描述的，所以最後他也以這種方式來作結，說是聽了易昭雪牙醫的忠告，恍然大悟：「原來我口中的國土內，養了一大批官匪」，於是下了決心，「馬上任命易醫師為口中剿匪總司令，次日立即向口中進攻。攻了十一天，連根拔起，滿門抄斬，全部貪官，從此肅清。」而且又扣緊上段武王伐紂的故事，說：「我方不傷一兵一卒，全無苦痛，順利成功。」

　　作者拔牙記，本來到此可以結束了，但作者卻又補上一筆，說拔光牙齒之後，當然還需補上假牙。因此「再托易醫師另行物色一批人才來。要個個方正，個個幹練，個個為國效勞，為民服務。」其實這只是作者寫這篇文章時與易醫師的約定，當時尚未實現。據作者女兒豐一吟所寫的傳記，豐子愷真的裝上一口潔白假牙的時間，已是民國三十七年（一九四八）的元旦上午。同一天出版的《論語》第一四四期，又刊載了豐子愷在民國三十六年（一九四七）十二月二十二日所寫的〈拔牙記〉。可見對於這次的拔牙，豐子愷非常在意，也非常得意。

　　如果還要為作者此文續貂，筆者尚可補充以下資料：

　　民國三十七年（一九四八）九月下旬，豐子愷曾攜幼女豐一吟，和章錫琛一家搭船渡海來到台灣，住進台北市中山北路一段的文化招待所（大正町五條通七號），除了開個人畫展之外，還與一些住在台北的文教界人士往來飲宴，其中包括他的老友錢歌川、學生蕭而化，還有一位想辦《台灣人報》的呂姓青年。這位青年一定讀過這篇〈口中剿匪記〉，所以送了豐子愷一包牙粉，專供他清洗假牙之用。該年十一月下旬，豐子愷又攜女渡海離台到廈門去，可是這件事一直留在他們的記憶裡。