【攜手推薦】

我非常好的朋友瑀庭，她嘔心瀝血寫成的書，希望大家能夠人手一本。書裡面寫到的很多資訊，是她不惜得罪了很多的人也要寫出來的。我相信這個世界上需要像瑀庭這樣有正義感的人，勇於揭露真相，告訴大家怎麼分辨、找對的食物。

我想大家都知道，在二十一世紀有很多的疾病，而且有許多人年紀輕輕就已經罹患了癌症，三高問題更是屢見不鮮。除了因為飲食習慣普遍西化以外，大家所在的環境充滿壓力，而且無所不「吃」：慶祝某事要吃，讓心情開心要吃，好友聚會要吃……。吃，對我們來說真是太重要了。

我們吃進肚的東西都是真食物嗎？還是都經過了一番加工才進了我們的嘴巴？現在的食物多以「方便」為基準，一旦不夠小心、不夠講究，今日吃食就會轉變成明日的負擔。

米粉裡面可能沒有米，它根本不是米做的。還有更多跟名稱搭不上邊，根本不是我們想像中的「食物」，委實不可思議！看完這本書，你可以發現瑀庭做了非常多的功課，幫大家把常吃的，店面常販售的食品，做了很重要的把關，同時教你怎麼選擇、怎麼吃。

吃，不單只有美味，最重要的還是健康。我寧可選擇精緻一些、昂貴一些，也一定要吃好的食物。因為貪便宜跟方便，可能會吃進一堆不該吃的東西。

要記得喔，為了兼顧美味和健康，一定要來看這本書！

——飛碟電台「下班女王」節目主持人　朱衛茵

主持越久的健康資訊節目，就越堅信西方這句俗諺「You are what you eat」的道理！我們吃什麼樣的食物進入身體，身體便會對我們做出最直接的反饋。所以，我也認同中醫「藥食同源」的觀念！也就是說：吃對好食物，我們的人生是彩色的；吃到壞食物，我們的人生就會漸漸變黑白啊……

但究竟要如何挑「對」好食物呢？瑀庭繼《只吃好東西》之後要來教大家如何辨識日常食物的真假、好壞！尤其書中幫種種天然V.S. 化學食物做出對照表，讓人看了一目瞭然！但也看得觸目驚心啊！到底我們每天吃下多少標榜健康油卻不健康、強調天然酵母的麵包卻不天然、說是全麥卻幾乎沒有麥的「偽」食物而不自知？！

瑀庭這本《吃對很重要！教你辨識日常食物的42種方法》，值得所有關心自己及家人健康的朋友，從中細細找出「吃對食物」的好答案！

——健康生活資訊節目主持人　林書煒

不到一年時間，國內再爆黑心餿水油事件，這次毒害影響之大，超出想像。瑀庭最新的這本書無疑是惶恐消費大眾的定心丸。瑀庭和我一樣都是記者出身，在她身上我看到記者敢衝敢拚的精神，犀利專業剖析問題並找到答案。書裡不僅深入教我們分辨食物的眉眉角角，也教我們如何健康的吃。吃補之前先補知識，在食安亂世兵荒馬亂之際，這本新書問世更顯重要。

——57 健康同學會前主持人／現任57 財星大道主持人　張雅芳