寒流來時如何驅寒保溫？
 
井洞有無毒氣如何判斷？
 
插在瓶中的鮮花怎樣讓它不凋謝？
 
小孩誤吞異物怎麼處理？
 
新粉刷的房子如何去除油漆味？
 
器物破損如何修補？
 
喉嚨被魚骨鯁到怎麼辦？
 
書本被水浸濕怎麼補救？
 
臉上的雀斑、皺紋如何消除？
 
頭髮、鬍鬚灰白如何染黑？
 
百餘位古代生活大師，與您分享450則生活經驗談！
 
【古代生活小百科】
 
本書內容包羅萬象，從美容養生、醫療救治、茶酒美食、休閒嗜好，到種花栽果、辨偽防盜、清潔珠寶、防蟻防蛀……等，這些生活偏方多散見於中國歷代筆記、類書、文集裡，如《齊民要術》、《夢溪筆談》、《太平御覽》、《歸田瑣記》等，有些則被記載於專書上，如《茶經》、《本草綱目》、《人參譜》、《骨董瑣記》等。無論實用的、知性的，還是趣味的、神奇的，一次收錄，完整呈現。
 
【不傳祕術大公開】
 
本書特別收錄數則祕傳的養顏美容方，以及數十種失傳的食譜與名酒配方，同時分析其成份與實際成功的可能性。這當中，有些的確令人懷疑（如將牡蠣殼磨成粉服下後，即使連續幾天熬夜都不會累），但更多卻是現今保養品或美食的原始樣貌。透過這些祕技、祕術、祕方的大揭祕，讀者將更能掌握美容、養生與烹調的訣竅，讓生活更有樂趣。
 
【名人生活經驗談】
 
本書不乏名人經驗談，如楊貴妃的美容祕方、李後主的快速除草法、蘇東坡的養生之道、王安石的治偏頭痛方、辛棄疾的治疝氣法、劉伯溫的生活智慧、董其昌的長壽祕訣、袁枚的烹飪技巧等，這些珍貴又有趣的親身經驗，不但讓後人獲益良多，從中也得以一窺古代名人生活化的一面。
 
【小偏方裡有學問】
 
本書所收錄的生活偏方，不少有其科學根據，如側睡能減少失眠產生，讓睡眠品質更好；觀天色的變化與動物、昆蟲的異常舉動來預知天災的發生；夜間捕魚時，利用螢火蟲的冷光吸引魚群；以馬糞產生的沼氣形成花房溫室，讓花朵在冬季也能盛開；地板下放置木炭除濕，使地板長年保持乾燥；維護牙齒健康，是長壽的不二法門……正是這些老祖宗的經驗與智慧，讓現代生活更加美好。
 

出版緣起 四
 
編輯筆記 六
 
第一章 美容養生 3
 
金色密陀僧（楊貴妃養顏祕方）4
 
皂角妙用（養顏祕方）4
 
唾液塗臉（護顏祕術）5
 
桃花粉末（美顏祕方）5
 
只飲人乳（美女駐顏法）6
 
人乳加白酒（青春祕方）6
 
蛋白調藥（嫩白祕方）7
 
特調浴劑（美女養成祕術）7
 
白梅櫻枝（去雀斑法）8
 
煉蜜為丸（去雀斑法）8
 
塗鰻魚油（去白斑法）9
 
不必刀刮（去斑祕術）9
 
豬蹄敷臉（除臉上皺紋法）10
 
羊屎入魚腹（女子髮少能多法）10
 
擦雄鼠糞（禿頭生髮術）11
 
胡粉石灰水（染髮祕術）12
 
嫩老鼠三隻（落齒復生祕術）12
 
斷碑載歌（治齒烏鬚藥歌）13
 
杏仁加米酒（護手霜製作法）13
 
牛油與大蒜（護唇膏製作法）14
 
紅花與石榴（胭脂製作法）15
 
蛋黃和藥（胭脂製作法）16
 
服用山精（減肥祕方）16
 
加入糞蛆（去身上刺青法）17
 
不可用鐵刀（治雞眼祕術）17
 
蛾眉爭寵（宮女畫眉奇譚）18
 
鶴飛蝶舞（古代女子裝飾奇譚）19
 
子午導氣（白髮轉黑絕技）19
 
服食槐子（扁鵲護髮術）20
 
芒硝溶水（增長視力法）21
 
松脂擦牙（固齒祕術）21
 
清晨叩齒（護齒術）22
 
曲足側臥（睡眠訣竅）22
 
服食響豆（強身術）23
 
九蒸九曬（大力祕方）23
 
神返氣回（健身術）24
 
默運神氣（返老還童術）24
 
服食胡麻（駐顏養生術）25
 
晨起吞津（駐顏術）26
 
粗茶淡飯（養生術）26
 
吐盡怒氣（養生術）27
 
海參淡食（養生祕術）27
 
手足如鳥伸（養生絕技）28
 
先熱後冷（飲食養生方）29
 
每日半飽（東坡養生術）30
 
煎食鹿腸（唐明皇養生壽餐）31
 
核桃配酒（益氣健脾良方）31
 
神奇藥酒（百歲酒配方）32
 
酒醋同釀（壽酒配方）33
 
乾洗澡（血氣通暢術）34
 
高壽仙方（延壽丹祕方）34
 
第二章 醫療救治 37
 
紅豆七枚（保健祕方）38
 
鼻飲葫蘆水（醒腦絕技）38
 
浸皮一月（阿膠祕製法）39
 
蛻角掩埋（犀牛角傳奇）40
 
紅比白貴（燕窩祕識）42
 
紫色為佳（燕窩傳奇）42
 
必用流水（煎人參祕訣）43
 
芋梗搓揉（治蜂螫祕術）43
 
藥塗毒盡（治蛇咬祕術）44
 
豬尾巴血（蛇入人體引出祕法）44
 
灌生雞血（治蜈蚣入腹方）45
 
糖水滴眼（石灰入眼自救法）46
 
嚼食橄欖（魚骨鯁喉救治法）46
 
飲生鵝血（治骨鯁祕術）47
 
螳螂拌飯（肉中拔刺術）48
 
神奇阿魏散（治寒熱方）48
 
馬蹄燒灰（治走馬疳祕術）49
 
杜仲調酒（治腎虛腰痛方）49
 
冬瓜一個（治惡瘡方）50
 
獨科蒼耳（治惡瘡方）50
 
韭菜搗汁（治刀傷骨折方）51
 
灌入水銀（治槍傷方）51
 
神龜托夢（治骨折方）52
 
黑毛雄雞（治骨折祕方）52
 
內服外敷（外傷嚴重治療法）53
 
忌吃雞肉（治打架破傷風方）54
 
空腹吃蜜丸（東坡治足祕術）54
 
薰斷燈草（治喉鵝方）55
 
大蒜拌熱土（治中暑祕術）56
 
蘿蔔榨汁（治偏頭痛祕方）56
 
祕方歌訣（治四肢麻痺方）57
 
掩耳折頭（治半身不遂術）57
 
荊芥穗末（治中風祕術）58
 
書寫細字（治白內障術）58
 
本草藥方（治內障眼祕方）59
 
皮硝桑葉湯（治眼腫祕方）59
 
煎厚朴汁（治失明祕方）60
 
天然水洗眼（治眼疾祕法）61
 
燒酒漱口（固齒止痛法）61
 
煙草搗汁（除頭蝨祕方）62
 
炒熟槐花（治失聲祕方）63
 
小睡片刻（治狐臭方）63
 
日月丸（治難產方）64
 
煎鮮荷葉（胎衣不下治法）64
 
搗爛蔥白頭（嬰兒通尿祕方）65
 
懸足倒豆（取出氣管異物法）65
 
新炭皮調粥（治誤吞鐵物方）66
 
硃砂烏梅（治驚風祕方）67
 
打開鴿房（治小兒疳疾祕術）67
 
豬腰收肛（治小兒脫肛法）68
 
解褲坐甕（治疝氣絕術）69
 
薏仁調酒（辛棄疾治疝祕方）69
 
乳汁煎蓽撥（治痢疾祕方）70
 
草湯洗肛門（治痔瘡、血崩祕方）70
 
牛糞煨豬心（治胡言亂語方）71
 
以意用藥（心病治療法）72
 
鹽水一碗（戒鴉片祕方）72
 
甘草膏（戒鴉片祕方）73
 
酸醋洗腸（塞腸回肚術）74
 
雞皮敷傷（起死回生術）74
 
頂住肛門（吊死者救命祕術）75
 
鴨血滴喉（中毒救命術）76
 
灌白鴨血（吞砒霜者急救術）76
 
防風一兩（解砒霜毒祕方）77
 
不能見日（吞鴉片暴死救命術）78
 
土漿拌屎汁（治誤食毒菇祕方）78
 
飲地漿水（治誤食毒菇祕方）79
 
各式偏方（治病祕術）80
 
真假自辨（民間療疾祕術）81
 
大蒜塗魚唇（救魚不死法）82
 
嘴填茶末（活魚不死絕技）83
 
衝散膽氣（治瘋牛絕技）83
 
人工通便（救馬奇術）83
 
熱水洗疥（治羊疥祕術）84
 
第三章 茶酒美食 87
 
價比金貴（蠟茶絕製）88
 
龍鳳團茶（貢茶精品）89
 
茶有九難（品茶絕技）89
 
活火煎茶（煎茶絕技）90
 
隔水煮花茶（徐文長煮茶法）91
 
竹間寶地（製茶術）92
 
茶色如乳（御泉茶製作法）92
 
爛石與黃土（識茶術）93
 
水中絕品（茶水祕識）93
 
聽聲辨識（煮水沏茶祕訣）94
 
預埋石灰塊（雪中暖酒絕技）95
 
銅扁壺（酒漿變色法）95
 
貯藏十年（燒酒轉甜法）96
 
石決明粉（酸酒變醇祕術）96
 
凍去酒中水（取醇酒祕法）97
 
雨水掏米（霹靂酒祕方）98
 
簪刺蓮葉（碧筒酒祕製）98
 
香飄林外（竹筒酒製法）99
 
花開才釀（梨花酒製法）99
 
瓶口懸花（製茉莉酒祕技）100
 
御用藥酒（蘇合香酒祕方）100
 
廣濟寺處方（屠蘇酒祕釀）101
 
藥王題壁（屠蘇酒祕方）102
 
冷熱皆宜（胡椒酒祕方）102
 
豆腐酒（湖廣名酒祕識）103
 
五年才可飲（名酒祕識）104
 
醉倒無賴（南方酒祕識）105
 
味重為聖（評酒絕技）106
 
夜半再飲（飲燒酒祕法）106
 
黍米煮粥（快速製醋法）108
 
甕上抹泥（製水醋祕法）108
 
烏梅粉末（烏梅醋製法）109
 
甘冷良藥（飲用水之優劣）109
 
以水洗水（獲得良水祕技）110
 
舂米加鹽（赤米變白絕技）110
 
聲震如鼓（舂米術）111
 
梅花包子（宋代小吃大觀）111
 
乳糖圓子（民間糕點絕製）112
 
屋瓦漏泥（製白糖術）113
 
蔗餳石蜜（製糖祕法）113
 
一層菜一層土（蔬菜保鮮術）115
 
味如肥肉（製素火腿古法）116
 
妙在出奇（水果保鮮術）116
 
潑水於頸（吃瓜術）119
 
高級下酒菜（烹調珍珠）119
 
冬上夏下（吃魚術）121
 
不能漏氣（做魚醬術）121
 
金橙拌魚（金齏玉鱠製作法）122
 
先糖後鹽（貯藏螃蟹祕術）122
 
味絕天下（海鮮醃製祕術）123
 
與芋同煮（烹蛙祕訣）125
 
十豬一狗（火腿祕製術）126
 
過齒不忘（茶腿秘識）127
 
羊腹藏鵝（烹鵝祕方）127
 
蠟燭一支（烹熊掌祕法）128
 
蟹毛殺人（飲食禁忌）129
 
食穀不行（飲食禁忌）130
 
第四章 休閒嗜好 131
 
礬水描畫（牡丹變色絕技）132
 
埋入硫磺（巨無霸牡丹栽培法）132
 
滴入胭脂水（白菊變紫祕術）133
 
母雞孵種（蓮花速開祕術）133
 
盆埋木炭（蘭花四季盛開祕術）134
 
剪枝入井（牽牛花日夜盛開術）134
 
鐵屑護根（鐵樹開花祕法）134
 
鮮豔如初（種花祕訣）135
 
曝曬一天（盆栽復活秘術）136
 
中心最不平（彈棋絕技）137
 
虞卿鬥馬（團體棋賽戰術）138
 
火色為貴（燒棋子術）138
 
四善之木（選琴材祕訣）139
 
逆鼓順鼓（琵與琶區別法）140
 
蟹行鸞鳴（彈琴祕訣）140
 
胎髮人鬚（毛筆材料大觀）140
 
狸毛狼毫（珍筆大觀）142
 
寧小毋大（製筆祕術）142
 
枯木為管（蒙恬製筆法）143
 
金管銀管（毛筆等級）143
 
空青水碧（古墨祕識）144
 
小兒雙睛（佳墨辨識法）144
 
絹囊沉河（澄泥硯製作祕法）144
 
雌黃書卷（製紙祕術）145
 
生紙熟紙（紙類區別）145
 
蟲不能蝕（羊腦箋製作法）146
 
皮毛裹肉（訓練鬥鳥之祕訣）146
 
草烏頭塗冠（飼養鬥雞之祕訣）147
 
生死之戰（鬥雞必勝絕技）147
 
吃罌粟種子（迷你雞飼養法）149
 
桐油拌飯（養狗不長祕法）149
 
與貓為友（馴狗捉鼠絕技）150
 
斷其尾巴（馴狗守衛祕術）151
 
懶貓尾大（相貓祕術）151
 
水盆落影（馴養鸚鵡絕技）152
 
鐵水治病（飼養孔雀術）152
 
白毛換綠毛（雞變鸚鵡絕技）153
 
魚腹填硫磺（雞變鳳凰絕技）154
 
薑汁塗背（育綠毛龜絕技）154
 
第五章 生活智慧 155
 
稻草灰擦（老匾去字祕法）156
 
鳥糞十粒（黑字洗淨祕法）156
 
塗黃瓜霜（朱字洗淨祕法）156
 
一抹即掉（去字絕技）157
 
烏賊墨汁（消字奇招）157
 
鯽魚浸糞（去字留印絕技）158
 
皂角水調墨（碑字不脫術）158
 
隔紙熨燙（除字畫油穢祕法）159
 
熟艾包墨（藏墨祕法）159
 
刮粉植石（補破硯絕術）159
 
蓮蓬穰溫水（洗硯祕訣）160
 
腹中貯火（硯面除冰絕招）160
 
黃蓮湯洗筆（養筆祕法）161
 
浸硫藏椒（藏筆免蛀法）161
 
雪水熬糊（書畫不蛀祕技）161
 
添入黃蠟（蟲鼠不侵書畫法）162
 
冷透再收（曬書祕法）162
 
芸香飄屋（藏書避蛀祕術）162
 
先蒸後曬（拯救泡水書祕法）163
 
埋入米堆（揭裱畫免水祕法）163
 
壁堅如鐵（壁畫久存法）164
 
巨螺燒灰（螺甲製香法）164
 
無柏不香（割麝香術）165
 
芭蕉葉浸洗（清潔珍珠法）165
 
麵粉揉搓（去珍珠屍氣法）167
 
神奇杏桃仁（治井水混濁法）167
 
盆中映星（開井得甘泉祕技）167
 
牛骨入池（池水不涸法）168
 
箭袋作枕（聽聲絕技）168
 
伏地聽音（遙知來者強弱絕技）168
 
杉木炭入臼（防盜絕技）169
 
牡蠣殼磨粉（晝夜不眠祕術）170
 
放在指甲上（指南針使用技巧）170
 
茶油塗刃（刀劍防鏽術）171
 
大蘿蔔擦（舊羊皮變新術）171
 
沸水入井（盛夏製冰法）171
 
以玉代炭（宮中取暖法）172
 
暴雨澆不滅（御燈不滅法）172
 
愈圓愈好（空中取火術）173
 
燒紅胡桃（存火不滅術）173
 
特製蠟燭（省油蠟燭製作法）173
 
雪水浸燈草（點燈無飛蛾法）174
 
燒蟹殼粉（巧捕群鼠法）174
 
斷其惡念（令貓不捕雞之祕術）175
 
生薑擦耳（急取貓尿法）175
 
製炭絕技（炭木種類大觀）176
 
大缸儲水（古代消防大觀）176
 
黃金字牌（古代公文傳遞大觀）177
 
蟹黃化漆（用漆祕術）178
 
綠豆湯一盆（新居去漆味術）178
 
活動地板（地板避濕法）179
 
不可顛倒（乾燥建材法）179
 
雞毛試毒（毒井排氣絕技）179
 
聞煙即死（雞毛驅蛇祕技）180
 
雄黃燒煙（防毒蛇祕技）181
 
床頭忌花（防蜈蚣祕術）181
 
頭髮燒煙（防臭蟲奇招）182
 
化蚊為水（驅蚊祕術）182
 
灌桃葉湯（驅跳蝨祕法）183
 
柳枝沾酒（驅蒼蠅術）183
 
炭木劃界（驅螞蟻絕技）184
 
蘆葦入箱（驅蛀蟲術）184
 
蝦鬚小簾（手卷防蛀術）185
 
臘雪調麵粉（漿糊不蛀法）185
 
熱水洗地（井、甕口驅蟲祕法）186
 
五寸厚灰（毛毯防蟲術）186
 
灑芝麻粉（青蛙噤聲祕技）186
 
馬糞澆根（催花早開術）187
 
蛋白塗蕊（鮮花緩開術）188
 
蜜水浸枝（插花保鮮祕法）188
 
椰殼器皿（防中毒祕術）190
 
淋一盆冷水（奪瘋人利刃絕技）190
 
馬首披衣（制狂馬奇招）191
 
金枸子燒灰（暴飲不醉絕術）191
 
母白狗奶（沾酒即醉絕技）191
 
黃蠟塗竅（游泳水不侵耳鼻法）192
 
胡椒貼肚（雪夜不冷祕法）192
 
埋土半年（燒柴無煙祕技）193
 
麥子剃了頭（編草帽絕技）193
 
酒煮蜜熬（取沉香木之術）194
 
沉浮之別（沉香製作法）194
 
榆樹皮擣汁（假山石補碎絕技）195
 
淨火烘熱（補碎玉祕術）195
 
蔥蒜煮玉（玉石變軟祕方）196
 
荸薺同煮（銅玉器變軟祕法）196
 
胡蔥水共煮（卵石變軟祕方）197
 
同煮虎杖草（竹子變軟術）197
 
山椒皮共煮（象牙變軟祕方）198
 
醋浸象牙（雕刻象牙祕技）198
 
只能用舊鍋（煮膠絕技）199
 
食蠟半斤（荒年避飢法）199
 
松柏之葉（荒年避飢術）200
 
河水冒泡（預知風暴術）200
 
五更看天（行船避風術）201
 
第六章 工藝奇技 203
 
嚇到皇帝（華清池記異）204
 
仙女接駕（自動化圖書館探祕）204
 
五臟俱全（針灸銅人揭祕）205
 
貴在用火（各色饒瓷製作祕技）206
 
木刻模型（立體地圖製作術）208
 
架船於木樑（造龍船絕技）208
 
無法射穿（無敵鐵甲製作法）209
 
加鐙強弩（神臂弓記異）210
 
三經三緯（神射手揭祕）210
 
墓中得寶（啄玉絕技）211
 
大蒜汁調色（瓷繪著色祕術）212
 
火之魂魄（窯變揭祕）212
 
花中抽紗（織布絕術）213
 
蕪蘇子一升（染布法）213
 
人馬在鏡中（方丈鏡傳奇）214
 
鏡音悠長（古鏡探祕）214
 
凹凸人面（古鏡絕製）214
 
先冷後冷（透光鏡製作祕訣）215
 
神奇配方（銅鏡繪影祕術）217
 
灌入露水（雞蛋騰空絕技）217
 
先蠟後醋（雕刻蛋殼祕訣）218
 
隨意點藥（製斑竹祕訣）218
 
浸水洗斑（製斑竹祕技）219
 
龜尿穿木（字透木絕技）219
 
看不見的字（密寫術）219
 
小中見大（摹影術）220
 
臘梅皮浸汁（墨字閃光祕術）221
 
最怕酒氣（畫像聞酒臉紅祕技）221
 
鵝膽磨汁（畫物能動絕技）221
 
螢火蟲粉（夜光畫祕製術）222
 
狗膽加魚膽（紙船自動術）222
 
鴨游大盤（銅鴨划水絕製）223
 
醋浸七天（四方形鴨蛋製作祕技）223
 
借泥挖泥（築堤絕技）224
 
巨石入洞（移重物絕技）225
 
硼砂入鍋（沸油取物祕技）225
 
第七章 農牧漁獵 227
 
雪水浸種（種稻不生蟲祕法）228
 
鴨蛋拌石灰（播種催芽奇招）228
 
桂枝最狠（滅草絕技）228
 
用火烤焦（丁香荔枝栽培法）229
 
糯飯灌洞（靈芝栽培祕術）229
 
公鹿為餌（靈芝取得祕法）230
 
椴樹尋參（挖人參祕訣）231
 
陶土捏製（人形何首烏偽種法）231
 
辨別雌雄（識竹之術）232
 
摩擦幼瓜（種小葫蘆絕技）233
 
一蛆一果（橘樹多果法）233
 
割洞入鹽（巧摘橄欖術）233
 
竹篾箍樹（巧摘銀杏術）234
 
繩子絞樹（巧摘棗子術）234
 
螢火蟲捕魚（捕魚絕技）235
 
烤燕為餌（春燕捕魚絕技）235
 
多種楝樹（養魚速長祕術）236
 
酒糟拌糠（產蝦祕法）237
 
牛糞相命（相牛祕術）237
 
跳溝測驗（養羊祕訣）237
 
煮赤豆粥（養豬速肥祕法）238
 
三麻一鹽（養豬速肥絕技）239
 
雌雄分居（母雞常年生蛋祕法）239
 
潑粥育蟲（雞速肥祕術）240
 
蒸熟小麥（養雞速肥絕技）240
 
飛崖採燕窩（馴猴採燕窩術）241
 
入林必擒（捕鹿術）242
 
以酒相誘（捕猩猩術）242
 
假扮和尚（捕猴術）243
 
哮吼而亡（捕虎術）244
 
第八章 相命之術 247
 
天地人三才（長相看貴賤）248
 
唇如角弓（長相看貴賤）249
 
青黑之禍（面色論命）249
 
眼之華蓋（眉毛看貴賤）250
 
黑白分明（眼睛看貴賤）251
 
目善則心善（觀眼辨人術）251
 
男女眼神（辨目術）252
 
眼大膽小（雙目絕辨）252
 
鼻好有聲譽（鼻子看貴賤）253
 
世世封侯（耳朵看貴賤）254
 
隆骨入鬢（顴骨祕識）254
 
丟失祖業（人中看貴賤）255
 
唇色要紅（嘴唇看貴賤）256
 
牙背污黑（牙齒看貴賤）257
 
觀牙便知（壽數祕識）258
 
虎頭則雄（下巴看貴賤）258
 
短脖大貴（脖子看貴賤）259
 
臍歪奸惡（肚臍看貴賤）260
 
圓垂富貴（肚子看貴賤）260
 
直挺厚實（腰型看貴賤）261
 
龜背主福（背型看貴賤）262
 
潤澤富有（手型看貴賤）262
 
髮為山林（頭髮看貴賤）263
 
聲聞天下（人形祕識）264
 
將帥之權（吃相看貴賤）265
 
磨牙張眼（睡相看貴賤）266
 
石貴猿賤（坐相看貴賤）266
 
龍奔蛇行（走姿看貴賤）267
 
洪鐘敗鼓（聲音看貴賤）269
 
如虎踞坐（富相祕識）271
 
十種貴相（貴相祕識）272
 
陽盛為男（辨腹中胎兒性別術）272
 
第九章 鑑定之術 275
 
火筷驗真（辨假蜂蜜法）276
 
水中泛綠（鑑定祖母綠真偽法）276
 
摩擦變色（鑑定瑪瑙真偽法）277
 
舌舔即知（鑑定水晶真偽法）277
 
無所遁形（鑑定玉器真偽法）278
 
殘聲遠沉（辨玉真偽法）280
 
磁鐵相誘（辨真玉法）281
 
醋煮即爛（鑑定象牙真偽法）281
 
磨之不熱（鑑定犀角真偽法）282
 
無技仿冒（鑑定唐紙真偽法）282
 
南北有別（鑑定拓帖真偽法）283
 
聲色精妙（古瓷鑑定法）284
 
齊磚魏瓦（古磚鑑定法）284
 
指甲痕跡（銅錢鑑定法）285
 
色如瓜皮（古銅鑑定法）286
 
愈工整愈俗氣（古硯鑑定法）286
 
竹藏風雨（古書法鑑定術）287
 
絕無花紋（古箋鑑定法）288
 
形似枯骨（玉器年代鑑定）289
 
指紋為憑（名壺製作者鑑定）289
 
吹而不破（桐油優劣鑑定）291
 
墨散為梢（木料本末鑑定）291
 
一刮即知（琴瑟材質鑑定法）292
 
薰衣與入藥（沉香等級鑑定）292
 
宮中異香（香料種類鑑定）293
 
五色凍龍（青田石種類鑑定）293
 
五色相映（印章石種類鑑定）294
 
五色玻璃（鼻煙壺種類鑑定）295
 
入蚌再育（假珠變真珠術）296
 
埋蜻蜓眼（偽製青珠法）297
 
雞蛋漬酒（偽製琥珀絕技）297
 
蠟油畫龍（古鼎偽造祕術）298
 
愈擦愈舊（古銅器變舊祕術）299
 
槐花搗汁（偽造古紙術）299
 
新墨入炭（古墨偽造祕術）299
 
草薰火逼（古帖偽造術）300
 
清水浸漬（製贗畫絕技）300
 
紅花紫草（偽造花梨木之術）301
 
柳松泡水（偽造楠木棺之術）302
 
■ 本書使用書籍一覽 303
 
【注】本書所收錄的偏方當中，有些屬於外用或內服的藥方，由於古今劑量、名稱不同，因此僅供參考，若無醫師處方箋，不宜輕易嘗試。
 

◎ 金色密陀僧（楊貴妃養顏祕方）
 
　　曾經「回眸一笑百媚生，六宮粉黛無顏色」的唐代美女楊貴妃，生得冰肌雪膚，容顏生光。據傳她用的美容法是唐宮第一妙法，也是楊貴妃親自創製的：用金色密陀僧一兩，研成極細的粉末，加入人乳或蜂蜜調成薄糊狀，每夜蒸熱後敷臉，次日一早洗去，久而久之，自然顏面嬌嫩，瑩瑩生光了。--取材自《福壽真經》
 
　　【注】密陀僧是中藥的一種，為方鉛礦提煉銀、鉛時，沉積在爐底的氧化鉛，能消腫、殺蟲、收斂、防腐，但含有毒性，即便只是拿來敷臉，也最好有醫師處方箋，以免使用過量，造成鉛中毒。
 
◎ 豬蹄敷臉（除臉上皺紋法）
 
　　用大豬蹄四個，去毛洗淨煮得爛如膠狀。每日夜晚臨睡前，取豬蹄膠敷在臉面起皺紋的地方，次日一早用漿水洗乾淨，用此方法堅持月餘，臉上的皺紋就會消失，臉上皮膚也會細膩如嬰兒。--取材自《福壽真經》
 
　　【注】專家指出，豬蹄含有豐富的膠原蛋白，而膠原蛋白能讓皮膚緊實，減少皺紋產生，對女性養顏美容頗有功效。然而豬蹄熱量高，多吃容易發胖，將它加水煮爛，製成面膜敷在臉上，的確是一個不錯的方法，只是要敷整晚，一方面時間太長，一方面睡覺時也容易將床鋪、衣服弄髒，清理不易。
 
◎ 擦雄鼠糞（禿頭生髮術）
 
　　將份量相同的胎髮、輕粉、松脂、雄鼠糞（即兩頭尖的）、臍帶，研成粉末，混合麻油塗擦禿頭處，用不了多久，就會使禿頭長出新髮。--取材自《奇方類編》
 
　　【注】輕粉即水銀粉，含有毒性，使用時最好有醫師處方箋，以免過量而中毒。其實禿頭形成的原因很多，有家族遺傳，也有飲食或工作壓力、疾病，甚至使用品質不良的洗髮精也會造成禿頭。建議最好到相關診所詢問醫師，確定形成因素後，再對症下藥。
 
◎ 芋梗搓揉（治蜂螫祕術）
 
　　處士劉易隱居王屋山時，曾在書齋裡看見一隻大蜂黏掛蛛網上，蜘蛛與蜂搏鬥時，被蜂所螫而落在地上，片刻間，腹部腫脹得幾乎要破裂。但牠忍痛慢慢爬出書齋，進入草叢中，將一根芋梗用牙啃破，再把所螫之處貼在芋梗破處摩擦許久。後來脹腹漸漸消退，行動也恢復了常態。
 
之後若有人被蜂螫傷，劉易就教他將芋梗搓揉後敷在傷處，以消腫止痛。--取材自《夢溪筆談》
 
　　【注】野外求生專家表示，若在野外被蜂螫，可用氨水（若無氨水，尿液也可以）或牽牛花的葉子、蘆薈葉汁、姑婆芋梗搗爛敷傷口，暫時舒緩腫痛，其作用和芋梗相同。然而蜂毒種類與毒性依蜂種而有所不同，被螫後的中毒症狀也依體質而有所不同，輕微的紅腫熱痛，嚴重的可導致休克或急性腎衰竭，因此被蜂螫後，若出現身體不適的情況，應立即就醫，切莫拖延。
 
◎ 灌入水銀（治槍傷方）
 
　　瘍醫說：水銀能蝕五金。金遇水銀則白，鉛遇水銀則化，凡是在戰陣中中了鉛丸的傷兵，鉛丸雖然陷入骨肉，但只要將水銀自傷口灌滿，鉛即化水，隨水銀而流出，可避免割取之苦。--取材自《斯陶說林》
 
　　【注】專家表示，就原理來說，水銀的確能溶解鉛，但因其含有毒性，此法恐有腐蝕肌膚之虞，且是否能將鉛丸化盡流出，也有待商榷。
 
◎ 蘿蔔榨汁（治偏頭痛祕方）
 
　　王安石常患偏頭痛，宋神宗賜以禁方：用新蘿蔔榨取自然汁，加入生龍腦少許，調勻，仰起頭來，滴入鼻孔，左邊頭痛則滴右鼻孔，右邊頭痛則滴左鼻孔。--取材自《香祖筆記》
 
　　【注】白蘿蔔汁能退燒、化痰、解宿醉、治暈車、扁桃腺發炎，龍腦為香料的一種，能通諸竅、散鬱火。
 
◎ 天然水洗眼（治眼疾祕法）
 
　　凡是患眼病的人，在眼疾初起時，將潔淨的開水，盛入潔淨的茶杯，用潔淨的玄色絹布趁熱淋洗，待水混濁後，換水再洗，一直洗到水清無垢方止，如此數次即癒。水內並未添加任何藥物，所以名為「天然水洗目」。--取材自《浪跡叢談》
 
　　【注】眼科醫師表示，洗眼只是將眼部的髒東西、分泌物洗去，暫時舒緩眼部不適，但無法洗去眼部細菌、黴菌甚至寄生蟲，建議若眼睛出現紅腫、發癢、疼痛的症狀時，一定要找眼科醫師檢查、治療，光洗眼是沒有用的。
 
◎ 人工通便（救馬奇術）
 
　　治療馬因大便不通而無法行動，幾乎快死的辦法：手用油塗抹後，伸進馬的肛門裡，直至直腸內，摳出鬱結在腸內的屎。若是小便不通，則把鹽放進馬尿道裡，一會兒，尿就會出來，小便也通暢無阻。--取材自《齊民要術》
 
　　【注】治療馬便秘的人工通便法。至今仍為獸醫師使用。
 
◎ 隔水煮花茶（徐文長煮茶法）
 
　　徐文長有一種「以花煮茶」的烹茶法，被傳為品茗絕技：先將茶葉放進錫瓶裡，再把花朵雜入其中，隔水加熱，水沸騰即拿起。之後，把花茶曬乾，如一般泡茶法沖泡，則泡出來的茶湯，都會帶有花香。花茶所使用的花朵，種類不拘，梅花、蘭花、桂花、菊花、蓮花、茉莉、玫瑰、薔薇之類，皆可嘗試。
 
　　茶性最淫，著物即染。然而，用花煮茶之法，只適用於中品之茶，若用上品的茶葉，反而茶香被花香所奪，甚為可惜。--取材自《斯陶說林》
 
　　【注】現今的雲南有一種花茶，茶葉看起來很普通，裡頭也沒摻花瓣、花朵，然而沖泡出來的茶水，卻帶有濃郁的花香。據說這是當地人將茶葉種在蘭花和桂花中間，即茶田裡一排蘭花、一排茶葉、一排桂花，使茶葉自然吸收花的香氣，因此摘採焙製後，茶葉仍保留花的香味，成為特殊的花茶。正因茶葉容易吸收各種氣味，所以平時必須將茶葉密封保存，否則容易走味。此外，也有人用茶葉來除臭，效果奇佳。
 
◎ 瓶口懸花（製茉莉酒祕技）
 
　　選取色正味香的上等白酒灌入瓶中，上面空出三寸左右不裝滿，然後用竹編一個呈十字形或「井」字形的東西卡住瓶口，再選取新摘的茉莉花數十朵，並須離酒一寸左右，然後用紙密封瓶口。十天後，整瓶酒將充滿茉莉花香，茉莉酒就製成了。--取材自《古今祕苑》
 
　　【注】白酒是指以高粱、大麥、小麥、稻米等釀造而成的高度蒸餾酒（如高粱酒、茅台酒、五糧液等），因為酒色大多無色透明，因此稱為「白酒」，也稱「白乾」或「燒酒」。而黃酒是以糯米或大米、黍米為原料釀造而成的低度釀造酒（如紹興酒、福建老酒等），因酒色多為橙黃、橙紅或黃褐、紅褐色，因此稱為「黃酒」。
 
◎ 斷其尾巴（馴狗守衛祕術）
 
　　狗最怕冷，臥時必用尾巴來掩鼻，才能熟睡。如果要牠夜晚警醒，可剪短其尾，讓其鼻寒而無所遮蔽，如此便可整夜警覺，防止別人接近家門或倉庫。這樣的狗才能成為看家護園的好幫手。--取材自《癸辛雜識》
 
　　【注】欲讓狗能好好看家，可加以訓練教導，無須剪斷其尾，傷害狗兒的身體。此外，遇寒流來襲或氣溫降低時，需注意貓、狗的保暖，尤其衰老生病者，以免受寒而中風，甚至凍死。
 
◎ 薑汁塗背（育綠毛龜絕技）
 
　　夏天時捉到普通的龜後，用生薑汁塗抹在龜背上，龜背不多日便可長出綠色的毛來，等綠毛長得像人的頭髮一般長時，一頭千年綠毛龜就養成了。--取材自《古今祕苑》
 
　　【注】綠毛龜是因龜的背甲為綠色水藻所寄生，望去猶如披著綠毛，且會逐年增長變長，因此在古代多被視為祥瑞之物，今則作為賞玩的寵物。
 
◎ 冷透再收（曬書祕法）
 
　　夏季三伏天，清晨太陽一出，就將書朝天翻開置於陽光照得到的地方，曬到午後，將書翻覆再曬，傍晚時分收起，等書完全冷透，方才疊入箱櫃。倘若書還有熱氣，就不可收藏，定要待書冷透。一切字畫及衣褲鞋帽，都可用此法，曬後再收藏。--取材自《福壽真經》
 
◎ 芸香飄屋（藏書避蛀祕術）
 
　　防蠹之法有許多種，有用樟腦的、有用香蒿的、有用煙葉的、有用花椒的，但總不如用芸香有效果。芸香防蠹的方法是：伏天曬書後，將書堆滿櫥櫃，並打開櫥櫃門，然後將火爐搬入室內，點燃炭火，燒炙芸香，待芸香的煙霧滿室繚繞幾個時辰後，再關好櫥櫃門，如此那些被芸香煙薰過的書，就不會生則蠹蟲。--取材自《福壽真經》
 
　　【注】芸香特有的氣味，可用來驅蟲，因此古人常將芸香夾在書裡，或以芸香煙薰書來防止蟲蛀。由於芸香香氣持久，所以翻閱書本時，常會聞到一陣淡雅芬芳的氣味，此即所謂的「書香」。除芸香外，薰衣草亦有相同功效，可將市面上販售的薰衣草包放在書櫥裡，不但能驅蟲，還可使書氣味芬芳，讓閱讀成為一種享受。
 
◎ 綠豆湯一盆（新居去漆味術）
 
　　新居落成後，有時木頭及油漆味十分刺鼻，可將綠豆煮滾，拿到有異味的器物前放好薰一會，漆氣就會逐漸減少；用綠豆汁擦拭器具，效果更佳。--取材自《多能鄙事》
 
◎ 胡椒貼肚（雪夜不冷祕法）
 
　　揀選胡椒一撮，每顆剖成兩半，炒至焦黃，趁熱用布包住，束於肚臍上，這樣即便在風雪中勞作或行走，都不會感到半點寒意。--取材自《奇方累編》
 
　　【注】此法與近年流行的「唐辛子樹液貼布」頗為類似。「唐辛子樹液貼布」含有辣椒成分，睡前貼在腳底，可促進新陳代謝，據說能改善冬天四肢冰冷者的睡眠品質，睡覺時不再四肢冰冷。又，將熱胡椒貼肚子，或許便是古代的「暖暖包」吧！
 
◎ 看不見的字（密寫術）
 
　　《嘯虹筆記》中記載過這麼一件事：金中都被圍困時，宰相完顏承暉以礬寫奏告急。為防中途洩密，完顏承暉沒用墨寫而用礬寫，實在是高明。
 
　　金人發明的密寫術，製法為：將礬、膠與鐵釘共煮，然後以新筆蘸此水寫在白紙上，乍看之下，了無痕跡，但只要將墨塗在紙背，紙面上的字便躍然而顯。曾有人在康熙三十年得到一卷詩稿，有詩四十二首，從達官貴人到山村隱逸，一時名士，大抵皆備。初以為是拓本，細審時發現筆有濃淡，暈痕顯然，這才知道是完顏承暉用礬水所書。--取材自《寄園寄所寄》
 
　　【注】古代有各式各樣的密寫術，如羅馬帝國時期，機密內容多寫在剃光頭髮的信使腦袋上，等信使頭髮長出來後，便帶著假情報上路，以防機密內容曝光。也有筆沾橘子汁或醋，寫在白紙上，乍看了無痕跡，但當對方收到後，以火烤信，那些有機物質即會碳化變色，顯現出來。
 
◎ 小中見大（摹影術）
 
　　大字最難寫。如何將大字寫好，今有一妙法：將要寫的大字，先取一張紙寫成小字，再用一根長針穿掛起來，釘到預先貼在牆上的大紙上，垂掛好後，點一盞燈，藉燈光的將小字放大投影到大紙上，字要大到多少，可隨意將寫有小字的紙在長針上移動，直到自己滿意為止。最後，用炭畫將放大的字影描下來，大字便寫成了。若想放大人物、山水畫像，亦可以借用此法。--取材自《福壽真經》
 
◎ 硼砂入鍋（沸油取物祕技）
 
　　要想表演在沸油中取物，可悄悄將硼砂末放進還未燒熱的油鍋內，讓微熱的硼砂產生大量氣泡，並冒出煙來。如此旁觀者將以為鍋裡的油已沸騰，但實際上油僅微熱而已。這時只要把手放在白醋內浸一下，再伸入油鍋中，即可輕鬆取物，保證毫髮無傷。--取材自《行廚集》
 
　　【注】專家表示，硼砂的結晶含有水，因此這種化合物不耐熱，一受熱，水就會急速蒸發，出現氣泡與煙。這種情形很像中學時做的化學實驗：將含水的藍色硫酸銅結晶加熱，結果水分蒸發，硫酸銅結晶馬上變成白色粉末。
 
　　因此，用這種方法來表演「沸油取物」，的確可以騙過在場的人。至於手沾醋，目的在做些保護措施，讓手稍微冷卻一下。
 
◎ 螢火蟲捕魚（捕魚絕技）
 
　　用螢火蟲捕魚，是漁家的不傳祕技。其法為：羊膀胱一個，揉搓使軟，再吹脹陰乾，然後捉百餘隻螢火蟲放進去，縳緊開口，使其瑩瑩有綠光透出。捕魚時，將此羊膀胱繫在魚網中，再沉網入水，沒多久，遠近的大小魚兒就會被吸引而來，群聚網內發光處不動。此時啟網，無不全獲。--取材自《古今祕苑》
 
　　【注】有些魚因為喜歡吃具有驅光性的水中生物，所以見到微弱的柔光，就會聚集過去。不過牠們只喜歡一點點弱光，如果光線太亮，反而會讓牠們躲到水底。古人能想出用螢火蟲尾部的冷光來捕魚，著實有智慧。
 
◎ 目善則心善（觀眼辨人術）
 
　　凡學相者，先審視對方的眼睛以了解他的內心。一個人目善則心善，目惡則心惡。眼睛緩慢平視的人，性情不急燥；不議論別人和是非，寬宏大度，這些人多為賢哲之士；反反覆覆不斷地看、暗中偷窺、靠得很近來看、看時側頭不正、在人群中小聲說話、微笑淺談，這些都顯示奸譎、多疑，做事計較、慳吝，容易散財，且會貪慕別人的財帛。
 
　　視物時眼中白多黑少，對兄弟不友愛；語聲乾焦散亂、鼻子亮光閃閃、招惹是非、輕薄無信義、自我炫耀、眉眼突露、對人驕矜、誇誇其談、說話喧鬧、語言荒誕、才疏學淺、強作聰明、心狠如狼、妒賢嫉能，以上都是小人之相。--取材自《鬼眼經》
 
　　【注】眼神最能透露一個人的性格、想法與內心的感受，因此與人交談時，應注視對方雙眼，一來禮貌，二來也可藉觀察對方的眼神，更進一步了解對方真正的想法、感受與態度。
 
◎ 觀牙便知（壽數祕識）
 
　　一個人的壽命是早已注定的，藉由觀察其牙齒的情況就可以預知了。牙齒乃骨之餘，故筋血壯則牙齒豎，筋血衰則牙齒落。因此牙齒健康與否，與筋骨盛衰有關。牙齒要大而密、長而整，又要整齊而堅固，不漏風、歪斜。牙齒堅牢固密者，長壽；牙齦紅、牙齒白者，顯貴；牙齒像牛的，富有；牙齒像鼠的，貧窮；牙齦如榴花，大富，錢布九州；牙齒黑而細，困頓多滯；牙齒疏漏短缺，早夭破折；牙齒數目在三十顆以上者，一生富貴。
 
　　當門二齒是內學堂。整齊闊大者，行為忠信。牙齒疏缺，是不好的相格。--取材自《玉管照神局》
 
　　【注】牙齒健康與否和身體的健康息息相關。若牙齒強健，則食物入口後能仔細咀嚼，減少腸胃疾病的發生、幫助消化吸收。而蛀牙、牙周病等，表示飲食習慣與口腔清潔工作有待改進；牙齒鬆脫，表示缺乏鈣質或鈣質攝取不足，有時也是步入中老年的徵兆。
 
◎ 火筷驗真（辨假蜂蜜法）
 
　　蜂蜜有較大的藥用價值，但市場上有很多是摻雜了白糖或粉末的假蜜。若要鑑別真假，可將火筷燒紅插入蜂蜜之中，冒氣的是真蜜，起煙的是假蜜。--取材自《本草綱目》
 
　　【注】農委會提供消費者辨別真假好壞蜂蜜的方法有四種：一是將手掌放在瓶後，若看不清五指、氣泡少或無，便是好蜜；二是嚐起來有花香、味道濃厚、入口圓滑的，便是好蜜；三是沖泡開水後，香甜略帶酸味的，便是好蜜；四是經檢測，蔗糖含量低於百分之五者，就是真蜜、好蜜，反之則為偽劣蜜。此外，純蜂蜜的葡萄糖含量高，在攝氏十三度以下會成結晶狀，這是正常的物理現象（所以盡量不要將蜂蜜放入冰箱內保存）。而真蜜的結晶，用手捻時易融化，摻糖的假蜜結晶較硬，手捻時不易融化。
 
又，蜂蜜所含的維生素、礦物質、蛋白質及酵素等營養素，在高溫下容易被破壞，因此若要在甜湯裡加蜂蜜或用水沖泡飲用，最好先將甜湯或熱水放涼些（水溫宜在攝氏六十度以下），再摻入蜂蜜。
 
◎ 舌舔即知（鑑定水晶真偽法）
 
　　如果是真水晶，即便在六月三伏酷熱天氣裡，用舌頭舔之，也有冰冷刺骨的感覺；假水晶則無此感覺。真水晶無論如何高級，內中總有淡淡的水暈，並且其邊沿光線呈純白色；假水晶則無此現象。--取材自《文房肆考》
 
　　【注】辨別水晶一個最簡單的方法，就是看它是否有「結晶型」與「內包物」（即礦物質或氣泡）。一來說，有結晶型或內包物的水晶，幾乎就可確定為天然水晶，但清澈透明的水晶也不一定都是人工水晶，需用儀器作進一步的鑑定。
 
◎ 雞蛋漬酒（偽製琥珀絕技）
 
　　琥珀是珍貴之物，可當飾品佩帶，亦可入藥，為人間罕有。但坊間也有偽製者，方法十分簡便：取一顆孵過的雞蛋，蛋內須黃白混雜，尚未成胚。將此雞蛋煮熟，等到似軟非軟還未變硬的時候，隨意去殼，然後刻成想要製作的形狀，再放到醋裡浸漬。數天後，去殼雕製的雞蛋即會變硬，其色呈半透明，內中並出現粉狀或彎曲如細絲的紋理，幾可以假亂真。坊間用此法作偽，無不成功。--取材自《神農本草經》
 
　　【注】「琥珀」原名「虎魄」，因古人認為它是老虎死後的魂魄入地所化成，另有一說是老虎流下的眼淚化成，甚至說是老虎臨死前的目光凝聚而成。其實琥珀乃松柏科植物的樹脂所形成的化石，最少有五千萬年的歷史，部分裡頭還含昆蟲或花、葉，不但為收藏家喜愛，有時更兼具學術價值。
 

書號：SE0043

裝訂：平裝

尺寸：15 × 21 × 1.8 cm

類別：總類

分類號：046

頁數：320頁

重量：440公克

出版社：遠流出版

ISBN：9789573254416