【羅伯特•沃克的生活科學】(全5書)
•《馬鈴薯拯救了一鍋湯?》名家推薦:瑪莉安.奈索(Marion Nestle),紐約大學食品營養系主任、隆納德.霍夫曼(Ronald Hoffmann),1981年諾貝爾化學獎得主好評推薦!
作者沃克執筆的《華盛頓郵報》「美食101」專欄獲得詹姆斯比爾德基金會最佳報紙專欄獎,以及國際烹飪專業協會博特葛林獎的最佳報紙飲食寫作獎。他目前擔任《烹飪畫報》的顧問科學編輯。…
羅伯特.沃克(Robert L. Wolke)/著
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