《韓流美人食：吃出好氣色》專文推薦

本書食譜多以富含維生素、礦物質及纖維的蔬果入菜，並廣泛使用含大量乳酸菌的泡菜及健康取向的芝麻、黃豆及其製品；很適合喜歡清爽不油膩飲食的女性，更推薦給平日偏愛肉類的讀者，不妨換換口味讓自己有多一點選擇。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　──三總營養部主任 王秀媛

韓風當道的這個時候，料理當然也要充滿流行韓國味！這些清爽健康的美食，是大小美人們的最愛。簡單的步驟加上好吃的食材，讓想要變美的讀者們都可以輕鬆上手。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　──飛碟電台「生活大師」主持人 傅娟

在大長今帶動的韓流美食旋風襲捲全台之前，我早已悄悄愛上韓食二十多年了。也許因為我的韓姓和韓國的淵源，也許因為二十多年前起，我就經常在韓國各地旅行。我喜歡韓式食物中的東方古風，喜歡那種尊重素材原味、順應天地四時之氣的養生食物觀，以及合乎五感、五味、五色的五行飲食哲學。藉由這本書，又讓我重溫了韓式食物小盅小缽的美學。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　──美食作家 韓良露

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